Úvod / Vaříme / Moučníky, zákusky a dezerty / Vánoční cukroví nepečené

TŘÍBAREVNÝ KOKOSOVÝ ŘEZ  

recept na vánoční cukroví  

500g dětské krupičky, 500g moučkového cukru, 150g másla, 150g ztuženého tuku, 5 lžic rumu, 9 lžic mléka, kokosová moučka, kakao, růžová potravinářská barva.

Máslo a 100% tuk rozpustěte a osmažte v něm krupičku na světlý odstín. Přidejte cukr, rum a tolik kokosové moučky, aby hmota byla vláčná. Rozdělte na 3 díly, jeden zůstane bílý, druhý obarvěte kakaem, třetí díl obarvěte růžovou potravinářskou barvou. Vyválejte stejné obdélníky, položte na sebe a opatrně sviňte do válečku. Zabalte do celofánu a nechte v chladu ztuhnout. Krájejte na kolečka.