Úvod / Vaříme / Moučníky, zákusky a dezerty / Vánoční cukroví nepečené

KOKOSOVÝ SALÁM  

recept na vánoční cukroví  

150g mletého kokosu, 150g moučkového cukru, kousek bílku, 1 lžíce rybízové marmelády, 1 lžíce rumu, kakao.

Strouhaný kokos umelte na makovém mlýnku, přidejte cukr, bílek, marmeládu, rum a vypracujte hustší těsto. Udělejte váleček, obalte v prosátém kakau a nechte asi 1 den ztuhnout v chladu. Pak krájejte na plátky a dosušte.