130g moučkového cukru, 130g kokosu, 1 bílek, 1 lžíce rumu, marmeláda.

Kokos umelte v mlýnku na mák (můžete použít i strouhaný kokos), přidejte bílek, cukr a rum. Dobře zpracujte na vále posypaném cukrem, rozválejte, potřete marmeládou a dejte do chladničky. Krájejte ostrým nožem na tenké plátky.