Úvod / Vaříme / Moučníky, zákusky a dezerty / Vánoční cukroví nepečené

FÍKOVÉ ŘEZY 2  

recept na vánoční cukroví  

200g vlašských ořechů, 180g moučkového cukru, 50g mandlí, 200g bílků, 30g citronátu, 2 žloutky, 1 balíček fíků.

Fíky umelte na strojku, přidejte cukr, mleté ořechy, nahrubo nasekané oloupané mandle a na nudličky krájený citronát. Spojte bílky v pevné těsto. Vyválejte šišku, kterou zabalte do olejem potřeného pergamenového papíru a nechte několik dní proležet. Krájejte na řezy.