Úvod / Vaříme / Moučníky, zákusky a dezerty / Vánoční cukroví nepečené

VIŠŇOVÉ KOULE V KOŠÍČCÍCH  

recept na vánoční cukroví  

250g másla, 200g moučkového cukru, 40g kakaa, 40-60g pudingu, 1 sklenička višňového kompotu (nebo višní naložených v brandy), kokosová moučka nebo mleté ořechy na obalování.

Změklé máslo utřete s moučkovým cukrem, kakaem a pudinkovým práškem, až vznikne polotuhá hmota. Višně nechte odkapat. Z těsta vytvarujte kuličky o velikosti vlašského ořechu a do každé vtlačte 1 višni. Pak kuličky obalte v kokosové moučce nebo v mletých ořechách a dejte do košíčků. Nechte v chladu ztuhnout. Ke kuličkám se výborně hodí Divoká Becherovka.