/ / Recepty / Moučníky, zákusky a dezerty / Šlehačkové cukroví
Na šlehačkové cukroví potřebujete: 5 skleniček hladké mouky (po 200 ml), 1/2 prášku do pečiva, 250g rostlinného tuku, 2 žloutky, 250 ml šlehačky, 1 balíček vanilkového cukru, cukr moučka na obalení.
Z uvedených přísad vypracujte vláčné těsto. Na válu vysypaném hladkou moukou z něj vyválejte silnější plát. Z těsta vykrajujte menší kolečka, vyrovnejte je na plech vyložený pečícím papírem a pečte 10 minut v troubě vyhřáté na 200 stupňů. Během pečení kolečka krásně vyběhnou. Ještě teplá kolečka obalujte v cukru moučka, promíchaným s vanilkovým cukrem.