Úvod / Vaříme / Moučníky, zákusky a dezerty / Vánoční cukroví pečené

JABLKOVÝ CHLEBÍČEK  

recept na vánoční cukroví  

125g másla, 60g cukru, 2 žloutky, 250g strouhaných jablek, 100g rozinek, 100g nahrubo sekaných ořechů, 1 lžička perníkového koření, 150g hladké mouky, 1g kypřícího prášku do pečiva, 3 bílky, máslo, hrubá mouka.

Máslo utřete s cukrem a žloutky do pěny. Vmíchejte strouhaná jablka, hrozinky, nahrubo sekané ořechy, perníkové koření a hladkou mouku promíchanou s kypřícím práškem do pečiva. Nakonec lehce vmíchejte sníh z bílků, těsto rozetřete do máslem vymazané a moukou vysypané formy a velmi zvolna upečte.