Úvod / Vaříme / Moučníky, zákusky a dezerty / Vánoční cukroví pečené

TYČINKY V KOKOSOVÉM KABÁTKU  

recept na vánoční cukroví  

Těsto: 120g másla nebo margarínu, 250g hladké mouky, 50g moučkového cukru, 1/2 balení kypřícího prášku do pečiva, 100 ml jablečného džusu, nastrouhanou citrónovou kůru, 1 vejce. Jablečná poleva: 120g moučkového cukru, 3 polévkové lžíce jablečného džusu. Na posypání: 50g strouhaného kokosu.

Těsto: Všechny přísady dejte do mísy a dobře propracujte na hladké těsto, které dejte na 1/2 hodiny do ledničky ztuhnout. Po ztuhnutí těsto rozdělte na dvě části a každou rozválejte na obdélník 24 x 30 cm. Pomocí rádýlka vykrajujte pásky 3 x 6 cm, které skládejte na plech vyložený papírem na pečení. Dejte péci na 12 minut v předehřáté troubě při 180 stupních (v horkovzdušné troubě při 150 stupních a v plynové troubě na stupni 2 až 3). Po upečení nechejte tyčinky vychladnout. Jablečná poleva: Cukr s jablečným džusem vymíchejte na hladkou hustou hmotu. Vychladlé tyčinky položte těsně vedle sebe a pomocí zdobícího sáčku zdobte tyčinky cukrovou polevou. Poté je posypte strouhaným kokosem a nechejte zaschnout.