Úvod / Vaříme / Moučníky, zákusky a dezerty / Dorty pečené i nepečené

ČOKOLÁDOVÝ DORT S OŘECHY  

recept na zákusek  

Těsto: 2 vejce, 120g hladké mouky, 120g cukru, 50g strouhané čokolády, 2 lžíce kakaa, špetka soli, tuk a strouhanka na vymazání formy. Náplň: 500g ušlehané šlehačky, 2 ks ztužovače, 150g strouhaných vlašských ořechů, 2 lžíce práškového cukru, 300g čokolády na vaření.

Z osolených bílků ušlehejte tuhý sníh, ze žloutků a cukru lehkou pěnu a obě hmoty opatrně smíchejte. Mouku s kakaem a strouhanou čokoládou lehce vmíchejte do vaječné hmoty. Těsto pečte při 180 °C cca 25 až 30 minut. Do šlehačky vmíchejte ztužovač, ořechy a cukr a naplňte jí vychladlý korpus. Dort přelijte tuhnoucí čokoládou a ozdobte čokoládovými hoblinkami s vlašskými ořechy.