Úvod / Vaříme / Moučníky, zákusky a dezerty

ČOKOLÁDOVÉ DORTÍKY S OVOCEM  

recept na zákusek  

6 vajec, 350g pískového cukru, 150g hladké mouky, 60g škrobové moučky, 40g kakaa, 1 prášek do pečiva, tuk a hrubá mouka na plech, 100g zavařeniny, 150g strouhaného kokosu, 2 balíčky žervé, 3 lžíce zakysané smetany, 1 sáček vanilkového cukru, 1 kiwi, 1 banán, 2 lžíce kandovaných nebo čerstvých třešní, meduňka na ozdobení.

Vejce ušlehejte s cukrem do zhoustnutí. Vmíchejte prosátou mouku, prášek do pečiva, škrobovou moučku a kakao. Plech potřete tukem, vysypte moukou. Hladké těsto vlijte na připravený plech, vložte do trouby předem vyhřáté na 170 stupňů a pečte asi 30 až 40 minut. Mezitím rozšlehejte žervé se zakysanou smetanou a ochuťte vanilkovým cukrem. Oloupané kiwi nakrájejte na dílky, banán na kolečka. Po upečení z vychladlého korpusu vykrajujte dortíky. Strany dortíků potřete zavařeninou a obalte v kokosu. Povrch dortíků potřete zavařeninou, pokryjte kolečky banánu, postříkejte rozšlehaným žervé se zakysanou smetanou a zdobte kiwi s třešněmi a lístky meduňky.