Úvod / Vaříme / Mleté maso

HOUBOVÁ SEKANÁ  

recept na pokrm z mletého masa  

500g mletého masa, 200g hub, 1 vejce, 1 lžíce sádla, trocha vody, trocha pálivé papriky, sůl, pepř.

Houby povařte ve vodě a přeceďte. Ve velké míse smíchejte důkladně umleté maso, kousky hub, pálivou papriku, osolte a opepřete. Z masové směsi vypracujte šišku, kterou položte na pekáček vymazaný sádlem, posypte kroužky cibule, podlijte vodou a pečte přibližně 45 minut v troubě předehřáté na 170 stupňů.