Úvod / Vaříme / Mleté maso

ZAPEČENÉ MASOVÉ OMELETY  

recept na pokrm z mletého masa  

250g jemně mletého vepřového masa, 8 vajec, 2 cibule, 2 papriky, mletý pepř, sůl, máslo, zakysaná smetana.

Rozšlehejte vejce s trochou vody a upečte 8 tenkých palačinek. Na sádle osmahněte nakrájenou cibuli, přidejte na kostičky nakrájené papriky a mleté maso. Osolte, opepřete a krátce opečte. Omelety potřete masovou nádivkou, přehněte a naskládejte do máslem vymazané zapékací mísy. Zalijte rozšlehanou zakysanou smetanou a zapékejte přibližně 20 minut.