Úvod / Vaříme / Mleté maso

ZAPEČENÁ SEKANÁ SE ZELENINOU  

recept na pokrm z mletého masa  

500g mletého hovězího masa, 3 jarní cibulky, 3 rajčata nakrájená na kostky, 4 lžíce vařené mrkve nakrájené na kostky, 2 lžíce sterilovaného hrášku, 2 vejce, 4 lžíce strouhanky, 2 lžičky sekané petrželky, česnek, pepř, sůl, 3 plátky libové slaniny.

Maso poduste na jemně nakrájené cibulce, smíchejte se zeleninou, kořením, vejci a zahustěte strouhankou. Řidší hmotu rozetřete do vymazané zapékací mísy, zakryjte plátky libové anglické slaniny. Pečte přibližně půl hodiny.