/ / Recepty / Mleté maso / Tlačenka
Na tlačenku potřebujete: 2 vepřová kolena, 5 stroužků česneku, 1/2 lžičky drceného černého pepře.
Kolena vařte v osolené vodě se třemi stroužky česneku do změknutí. Maso vyjměte, nakrájejte na kostky a polévku nechte vyvařit přibližně na 400 ml tekutiny. Přeceďte. Přidejte 2 stroužky prolisovaného česneku, drcený pepř, nalijte na nakrájené maso a dobře promíchejte. Naplňte do mikrotenového sáčku, který postavte do užší nádoby. V sáčku nechte tlačenku ztuhnout do druhého dne.