/ / Recepty / Mleté maso / Sýrové řízky z bůčku
Na sýrové řízky z bůčku potřebujete: 1 kg libového vepřového bůčku, 200g tvrdého sýra na strouhání, 1 vejce, sůl, pepř.
Bůček pomelte, sýr nastrouhejte, smíchejte dohromady, přidejte vejce, petku soli a pepře. Z masa tvořte placky hrubé 1 cm. Obalujte jako řízek. Pečte dozlatova. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory a okurkový salát.