Úvod / Vaříme / Mleté maso

SMAŽENÉ BOCHÁNKY S TVARŮŽKY  

recept na pokrm z mletého masa  

600g libového bůčku, 300g uzeného tvrdého sýra, 1 lžíce Vegety, kari koření, 8 olomouckých tvarůžků, 120g mletých mandlí, 120g strouhanky.

Maso umelte se sýrem, ochuťte Vegetou a kari kořením, promíchejte. Tvarůžky obalte v hladké mouce, vejcích a strouhance smíchané s mandlemi. Každý kousek zabalte do masové směsi 1 cm silné, obalte jako řízek (hladká mouka, vejce, strouhanka s mandlemi). Smažte ve vyšší vrstvě oleje. Vhodnou přílohou jsou brambory a zelenina.