Úvod / Vaříme / Mleté maso

SEKANÉ ŘÍZKY V TĚSTÍČKU  

recept na pokrm z mletého masa  

300g mletého masa, sůl, 1 žemle, mléko, 1 cibule, 40g strouhanky, 1 lžíce mouky, tuk na smažení. Obalení: 100g hladké mouky, 4 lžíce mléka, 1 vejce.

Dobře propracujte umleté maso, namočenou žemli, sůl, umletou cibuli a lžíci mouky. Vytvořte placičky, které namáčejte v těstíčku a v tuku osmažte do zrůžovění. Vhodnou přílohou jsou brambory, bramborový salát, dušený špenát nebo jiná zelenina.