Úvod / Vaříme / Mleté maso

PŠTROSÍ VEJCE 1  

recept na pokrm z mletého masa  

8 vajec uvařených natvrdo, 400g mletého masa, 100g hladké mouky, 200g strouhaného sýra, 2 vejce, sůl, pepř, koření na mletá masa, strouhanka na obalení, olej na smažení.

Mleté maso promíchejte s vejci, sýrem, moukou a kořením. Oloupaná vařená vejce obalte masovou směsí, potom je obalte ve strouhance a zvolna smažte v hlubší pánvi na rozpáleném oleji ze všech stran. Usmažené rozkrojte. Vhodnou přílohou jsou brambory nebo bramborová kaše.