Úvod / Vaříme / Mleté maso

KARŠOUCH  

recept na pokrm z mletého masa  

250g předního hovězího masa, 300g vepřového bůčku, 300g syrových brambor, 2 vejce, 2 lžíce mléka, 2 lžíce hladké mouky, 1 lžička strouhaného čerstvého zázvoru, česnek, majoránka, pepř, sůl.

Maso umelte, brambory nastrouhejte, přidejte ostatní suroviny a promíchejte. Tvarujte placičky a smažte po obou stranách.