/ / Recepty / Mleté maso / Karouch
Na karouch potřebujete: 250g předního hovězího masa, 300g vepřového bůčku, 300g syrových brambor, 2 vejce, 2 líce mléka, 2 líce hladké mouky, 1 lička strouhaného čerstvého zázvoru, česnek, majoránka, pepř, sůl.
Maso umelte, brambory nastrouhejte, přidejte ostatní suroviny a promíchejte. Tvarujte placičky a smate po obou stranách.