Úvod / Vaříme / Mleté maso

PRVNÍ NOKY Z MLETÉHO MASA  

recept na pokrm z mletého masa  

500g mletého masa, 200g sýra Niva, čerstvá bazalka, pepř, sůl. Těstíčko: vejce, hladká mouka, pivo, škrobová moučka, pepř, sůl.

Maso osolte, opepřete, smíchejte se strouhaným sýrem a nakrájenou bazalkou. Ze směsi pomocí 2 lžic tvarujte noky, které namáčejte v pivním těstíčku z vejce, hladké mouky, piva, trochy škrobové moučky, pepře a soli. Smažte v rozpáleném oleji.