Úvod / Vaříme / Mleté maso

OMELETY S MLETÝM MASEM  

recept na pokrm z mletého masa  

Mleté maso, vejce, hladká mouka, žemle, 1 cibule, pepř, sůl, česnek. Na pokladení: salám, vejce, sterilovaná okurka, olej.

Mleté maso vymíchejte s vejcem, hladkou moukou, natrhanou žemlí, nasekanou cibulí, pepřem, solí a utřeným česnekem. Vypracujte těsto a tvarujte placky, které poklaďte kolečky salámu, kolečky vajec a špalíčky sterilované okurky. Vytvarujte do šišek a zabalte do alobalu, potřeného olejem. V horké troubě pečte něco málo přes půl hodiny.