Úvod / Vaříme / Mleté maso

OLOMOUCKÉ MEDAILÓNKY  

recept na pokrm z mletého masa  

500g mletého masa, 2 vejce, sůl, pepř, majoránka, mletá paprika, grilovací koření, 4 stroužky česneku, 2 balíčky kulatých tvarůžků, hladká mouka, vejce na obalení, strouhanka, tuk na smažení.

Maso smíchejte s vejci, solí, prolisovaným česnekem a kořením. Dobře promíchejte. Každé kolečko tvarůžku zabalte do masové směsi a obalte v mouce, vejci a strouhance jako řízek. V rozpáleném oleji usmažte.