Úvod / Vaříme / Mleté maso

OBRÁCENÉ MLETÉ ŘÍZKY 2  

recept na pokrm z mletého masa  

750g vepřových jater. Obalení: 3 vejce, strouhanka, 1 lžička Vegety. Pokladení: 2 cibule, 2 nožičky telecí klobásy, 500 ml smetany, žampiony.

Játra nakrájejte šikmo na plátky a obalte ve strouhance. Do vajec na obalení přidejte Vegetu, obalená játra smočte ve vejcích a dejte na rozpálený olej smažit. Usmažené přendejte na pekáček, posypte cibulí, přidejte na plátky nakrájené žampiony a klobásu, zalijte smetanou a dejte zapéct do trouby na 40 minut.