Úvod / Vaříme / Mleté maso

MLETÉ NASTAVOVANÉ ŘÍZKY  

recept na pokrm z mletého masa  

450g mletého vepřového masa, 250g strouhaného sýra Eidam, 3 bílky, 3 lžíce mléka, 3 lžíce hladké mouky, pepř, sůl.

Maso promíchejte s bílky a sýrem. Přidejte mléko, mouku, pepř a sůl. Podle potřeby zahustěte strouhankou. Tvarujte asi 1 cm vysoké větší placky, obalte jako řízek a usmažte.