Úvod / Vaříme / Mleté maso

MLETÉ MASO S RÝŽÍ  

recept na pokrm z mletého masa  

200g rýže, 2 lžíce sádla, 400g rajčat, 400g paprik, 300g mletého masa, 1 cibule, mletá paprika, 100 ml kysané smetany.

Opláchnutou a spařenou rýži zalijte 300 ml osolené vody, přidejte lžíci sádla a duste do změknutí. Na dno ohnivzdorné misky narovnejte na kolečka pokrájená rajčata, papriku, dušenou rýži a mleté maso. Každou vrstvu osolte. Na zbytku sádla osmažte cibuli, vmíchejte mletou papriku, zalijte 100 ml vody a 100 ml smetany a vším pak zalijte vyskládanou misku. Pečte nejdříve pod pokličkou, později pokličku odstraňte.