Úvod / Vaříme / Mleté maso

MASOVÉ KULIČKY SE ZELÍM  

recept na pokrm z mletého masa  

Na masové kuličky se zelím potřebujete: 300g mletého vepřového masa, 1 vejce, strouhanka na zahuštění, pepř, sůl, 1 rajčatový protlak, 2 stroužky česneku, malá rajčátka, zelí.

Mleté maso osolte a opepřete, přidejte vejce a strouhanku. Vše důkladně promíchejte. Z masové směsi vytvořte menší kuličky, které opečte na pánvi. Přidejte rajčatový protlak a trochu ho rozřeďte vodou. Rajčatovou omáčku opepřete, osolte a přidejte česnek. Masové kuličky v omáčce chvilku povařte a přidejte malá rajčátka. Nechte ještě 10 minut dusit. Zelí uvařte samostatně. V menším kastrůlku ho ohřejte. Vhodnou přílohou je chléb nebo brambory.

Viz také: Masové kuličky 1, Masové kuličky 2, Masové kuličky s raj. omáčkou, Masové kuličky se smet. omáčkou, Masové kuličky se sýr. omáčkou, Masové kuličky se špagetami, Masové kuličky v zelí, Masové kuličky v rajské omáčce, Masové kuličky ve špenátové omáčce.