Úvod / Vaříme / Mleté maso

KAPUSTOVÉ ČEVABČIČI  

recept na pokrm z mletého masa  

500g kapusty, 250g vepřové plece, 100g oleje, 1 vejce, majoránka, stroužek česneku, pepř, sůl.

Kapustu uvařte ve vodě, dejte okapat a pak umelte s masem a cibulí. Přidejte vejce, pepř, majoránku, stroužek utřeného česneku a osolte. Bude-li třeba, zahustěte strouhankou nebo krupičkou. Dělejte malé šišky a opékejte je na rozpáleném oleji. Vhodnou přílohou je chléb, brambory nebo bramborová kaše.

Viz také: Čevabčiči 1, Čevabčiči 2, Čevabčiči 3, Čevabčiči 4, Čevabčiči a sekané řízky, Čevabčiči s tajemstvím.