Úvod / Vaříme / Mleté maso

DÁNSKÉ VEPŘOVÉ KULIČKY  

recept na pokrm z mletého masa  

1 kg mletého vepřového masa, 5 lžic hladké mouky, 1 vejce, 1 menší cibule, 2 dl vody, pepř, sůl.

Maso smíchejte s moukou, vejcem, jemně nakrájenou cibulí, osolte a opepřete. Prohněťte, přilijte vodu a znovu promíchejte. Vytvarujte asi 25 menších kuliček, které krátce osmahněte na rozpuštěném másle. Podávejte s bramborovou kaší a salátem.