Úvod / Vaříme / Mleté maso

BOŽSKÉ KOULE  

recept na pokrm z mletého masa  

500g mletého masa, sůl, pepř, 1 vejce, 80g strouhanky, 2 až 4 lžíce dětské krupice, 2 až 4 cibule, nálev z 1 sklenice okurek, 4 kuličky pepře, 2 kuličky nového koření, 2 bobkové listy.

Maso osolte, opepřete, přidejte vejce, strouhanku, krupici, 1 nakrájenou cibuli a promíchejte. Tvarujte koule velikosti pingpongového míčku a na oleji smažte. Koule dejte do větší sklenice, prokládejte je na kolečka nakrájenou cibulí a kořením. Zalijte nálevem z okurek. Uzavřete a v lednici nechte 2 až 3 týdny uležet.