Úvod / Vaříme / Mleté maso

ZAPEČENÝ BIFTEK S BROSKVÍ A SÝREM  

recept na pokrm z mletého masa  

500g mletého hovězího masa, 50g strouhaného tvrdého sýra, 1 vejce, 1 lžíce oleje, 1 lžíce strouhanky, sůl, pepř, muškátový květ, muškátový oříšek, kompotované broskve, plátky sýra.

Vše dobře promíchejte a tvořte bifteky, které po obou stranách upečte. Těsně před dopečením poklaďte bifteky polovinou broskve a plátkem sýra. Zapečte v troubě.