Úvod / Vaříme / Mleté maso

ZABALENÁ SVÍČKOVÁ  

recept na pokrm z mletého masa  

1 svíčková, 1 kg mletého masa, sůl, kmín, 2 vejce.

Mleté maso nejprve osolte, opepřete, přidejte vejce a rozdělte na díly. Jeden díl rozetřete na mikroténový sáček a hustě jej pokmínujte. Na tuto směs položte osolenou a pokmínovanou svíčkovou, kterou zakryjte druhou polovinou masa a opět pokmínujte. Vytvořte roládu, jejíž střed bude tvořit svíčková. Roládu pečte v troubě.