Úvod / Vaříme / Luštěniny

ČOČKA NA KYSELO 2  

recept na pokrm z luštěnin  

250g čočky, 4 bobkové listy, 2 lžíce olivového oleje, 2 červené cibule, 4 lžíce hladké mouky, sůl, pepř, ocet na dochucení, kyselé okurky, volské oko.

Přes noc namočenou čočku uvařte s bobkovým listem doměkka. Z oleje, drobně nakrájené cibule a mouky připravte jíšku. Vodu slijte kousek nad čočku, znovu přiveďte k varu, postupně vmíchejte jíšku. Dochuťte a vařte ještě 5 minut. Podávejte s kyselou okurkou a volským okem.