Úvod / Vaříme / Hovězí maso

PIKANTNÍ HOVĚZÍ  

recept na pokrm z hovězího masa  

500g hovězího masa, 60g slaniny, 1 lžíce oleje, 1 lžíce hořčice, citron, sůl, pepř, 1 cibule, 2 papriky, 2 lžíce kečupu, worcestr, mletá sladká paprika, mletá pálivá paprika.

Hovězí maso nakrájejte na plátky, polovinu slaniny na hranolky a druhou polovinu na kostičky. Cibuli a papriky nakrájejte na kostičky. Hovězí maso naklepte, prošpikujte slaninou, osolte a opepřete. Papriky, cibuli a zbytek slaniny smíchejte s olejem, hořčicí, citronem, kečupem, worcestrem a s mletou sladkou a pálivou paprikou. Touto směsí potřete hovězí maso a nechte odležet. Potom dejte dusit do trouby. Nezapomeňte podlévat vodou. Vhodnou přílohou je rýže.