Úvod / Vaříme / Hovězí maso

HOVĚZÍ PROUŽKY  

recept na pokrm z hovězího masa  

Hovězí maso, 800g másla, kysaná smetana, 1 lžíce hladké mouky, sůl, 1 cibule, drcený kmín, zázvor, ocet, hovězí vývar.

Cibuli nakrájejte nadrobno a hovězí maso nakrájejte na proužky. Na másle orestujte cibuli a maso, zalijte trochou vývaru, přidejte nastrouhaný zázvor, drcený kmín, osolte a poduste. Přidejte trošku octa. Mouku rozmíchejte v kysané smetaně a maso zahustěte. Vhodnou přílohou je rýže.