Úvod / Vaříme / Guláše

KOTLÍKOVÝ GULÁŠ 2  

recept na guláš  

375g hovězího masa, 1/2 kg brambor, 50g vepřového sádla, 1 cibule, 125g papriky, 125g rajčat, 1/2 lžíce hladké mouky, 10g pálivé mleté papriky, 1/2 lžičky majoránky, 1/4 lžíce soli, 1/2 sklenky bílého vína.

Cibuli osmahněte na sádle, přidejte nakrájené maso, opečte, podlijte vínem, přidejte nakrájené brambory, rajčata, papriky, mouku, popřípadě trochu vody, osolte, okořeňte, duste. Kotlíkový guláš se nesmí míchat, pouze se jím může potřásat.