Úvod / Vaříme / Guláše

ČESKÝ GULÁŠ  

recept na guláš  

Olej, cibule, mletá paprika, hovězí maso, mrkev, petržel, bobkový list, zelená paprika, brambor.

V kastrolu na rozpáleném oleji nechte zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli. Zlehka ji zaprašte paprikou, přidejte maso, slabě podlijte vodou a nechte dusit do změknutí. Přidejte kousek mrkve, petržel, bobkový list a několik kousků nakrájené zelené papriky. Guláš nemíchejte, s hrncem přikrytým pokličkou občas zatřepte. Na zahuštění použijte nastrouhaný syrový brambor.