200g hovězího masa, 200g vepřového masa, 100g tvrdého sýra, petrželová nať, sůl, pepř, hladká mouka + vejce + strouhanka na obalení, tuk na smažení.

Maso umelte, osolte, opepřete, přidejte nastrouhaný tvrdý sýr a petrželovou nať. Vše promíchejte. Vytvarujte placky, obalte v mouce, vajíčku a strouhance a smažte na rozpáleném tuku.