Úvod / Vaříme / Houby

POHANKOVÁ KAŠE SE ŽAMPIÓNY  

recept na houbový pokrm  

Pohanka, mléko, voda, máslo, cibule, žampióny, sůl, pepř, česnek.

Pohanku důkladně properte ve vodě. Zalijte ji mlékem a vodou, osolte a povařte. Cibuli nakrájejte nadrobno a osmahněte ji na másle. Žampióny nakrájejte nadrobno a přidejte je k cibuli a poduste doměkka. Potom přisypte k pohance a smíchejte dohromady. Osolte a opeřete. Dochuťte utřeným česnekem.