Úvod / Vaříme / Houby

ČÍNA Z HUB  

recept na houbový pokrm  

400g hub, 3 cibule, olej, 4 rajčata, 3 papriky, 200g měkkého salámu, sůl, pepř, 1/2 lžičky hořčice, 1/2 lžičky sladké papriky, kari koření, sojová omáčka, solamyl, pórek, syrové zelí.

Cibule poduste na oleji. Přidejte povařené houby, oloupaná rajčata, papriky nakrájené na kostičky, měkký salám, sůl, pepř, hořčici, sladkou papriku, kari koření. Vše asi 20 minut duste, pak přidejte trochu nakrájeného pórku a trochu pokrájeného syrového zelí. Na závěr dochuťte sójovou omáčkou, ve které rozmíchejte trochu solamylu na zahuštění. Jako přílohu můžete podávat topinky, toasty nebo rýži.