Úvod / Vaříme / Houby

HUBNÍK S ČESNEKEM  

recept na houbový pokrm  

6 housek, 60g krupice, 400g sušených hub, 3 vejce, 1 šálek mléka, 3 až 4 stroužky česneku, 50g tuku, strouhaný muškátový oříšek, sůl, pepř.

Houby očistěte, nakrájejte, osolte a poduste. Housky nakrájejte na kousky a zalijte mlékem. Jakmile se rozmočí, přidejte k nim krupici, vejce, utřený česnek a dušené houby. Směs vlijte do pekáčku vymazaného tukem a pečte ve vyhřáté troubě dozlatova. Podávejte s čerstvou zeleninou nebo se zeleninovým salátem.