Úvod / Vaříme / Houby

HLÍVA NA VÍNĚ  

recept na houbový pokrm  

240g hlívy, 120g cibule, 50g tuku, 120g mrkve, 50g petržele, 50g celeru, mouka, bílé víno, pepř, sůl.

Cibuli zpěňte na tuku, přidejte kousky nakrájené hlívy, posolte, popepřete a trochu poduste. Přidejte na kousky nakrájenou zeleninu, duste do měkka. Až bude veškerá šťáva vydušená na tuk, přidejte mouku, víno a dochuťte cukrem. Podávejte s rohlíkem nebo s knedlíkem.
[Další recepty s hlívou ústřičnou]