Úvod / Vaříme / Guláše

GULÁŠ Z HLÍVY  

recept na houbový pokrm  

Hlíva ústřičná, cibule, 1 paprika, 2 rajčata, sladká paprika, 1 kostka zeleninového vývaru, hladká mouka, olej.

Na oleji zpěňte nadrobno nakrájenou cibulku, když začne sklovatět, přidejte nakrájenou, omytou, osušenou a na nudličky pokrájenou hlívu ústřičnou a osmahněte. Přidejte trochu sladké papriky, kostku vývaru, nakrájenou papriku a rajče, duste, dokud vše nezměkne. Guláš zahustěte hladkou moukou, asi 10 minut povařte a podávejte s houskovým knedlíkem nebo třeba s chlebem. [Další recepty s hlívou ústřičnou]