Úvod / Vaříme / Houby

TĚSTOVINY S HOUBAMI  

recept na houbový pokrm  

500g čerstvých hub, 300g těstovin, 50g slaniny, 30g másla, 50g strouhaného sýra, petrželka, kmín, sůl.

Očištěné, drobně pokrájené houby poduste na másle se solí doměkka. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu, oceďte a nechte okapat. Na kostičky pokrájenou slaninu rozškvařte v kastrolu, přidejte těstoviny a připravené houby, osolte, okořeňte sekanou petrželkou a tlučeným kmínem a za stálého míchání trochu osmažte. Rozdělte na talíři a sypte strouhaným sýrem. Podávejte s jemným zeleninovým salátem nebo s kompotem.