Úvod / Vaříme / Houby

OPEČENÉ HOUBOVÉ PLÁTKY  

recept na houbový pokrm  

Velké houby, sádlo nebo slanina, pepř, sůl, kmín.

Očištěné houby pokrájejte na plátky silné asi půl centimetru (nebo kloboučky bedel rozkrojte na dva až tři díly), osolte, opepřete, vložte postupně na pánvičku s rozehřátým sádlem nebo s rozškvařenými kostičkami slaniny a s kmínem a opékejte po obou stranách, až houby změknou. Podávejte s pečivem.