Úvod / Vaříme / Houby

HOUBY S PAPRIKAMI A VÍNEM  

recept na houbový pokrm  

500g čerstvých hub, 4 papriky, 1 velká cibule, česnek, 4 lžíce oleje, sklenka bílého vína, lžíce hladké mouky, sůl, petrželka.

Drobně pokrájenou cibuli a česnek osmažte do zlatova na oleji, přidejte očištěné, na kousky pokrájené houby a papriky, za stálého míchání je osmažte, zaprašte moukou, opět osmažte, rozmíchejte, zalijte vodou a duste téměř doměkka. Houby osolte, zalijte vínem, přidejte pokrájenou petrželku a duste do změknutí.