Očištěné houby pokrájejte na malé kousky a poduste doměkka současně s drobně sekanou petrželkou na másle. Vejce rozšlehejte s mlékem, moukou, kypřícím práškem, solí a pepřem, přidejte připravené houby, rozmíchejte a na tuku na lívanečníku usmažte lívanečky. Podávejte se zeleninovým salátem.
400g čerstvých hub, 4 vejce, 200g hladké mouky, mléko, sůl, 50g másla, 1 rovná lžička kypřícího prášku, mletý pepř, petrželka, tuk na smažení.