Úvod / Vaříme / Drůbež a králík / Kuře

KUŘECÍ JÁTRA NA SLANINĚ 2  

recept na pokrm z kuřete  

600g drubežích jater, 3 cibule, 1 zelená paprika, 2 rajčata, sůl, mletý pepř, pálivá paprika, 2 lžíce oleje, 20g slaniny, majoránka.

Hrubě pokrájená játra opečte na směsi oleje a pokrájené slaniny, přidejte na proužky nakrájenou cibuli a papriku, osolte, opepřete a ochuťte pálivou paprikou a špetkou majoránky. Přidejte na půlkolečka nakrájená rajčata a prohřejte. Vhodnou přílohou jsou sýrové brambory.