Úvod / Vaříme / Drůbež a králík / Kuře

KUŘECÍ JÁTRA NA SMETANĚ  

recept na pokrm z kuřete  

250g kuřecích jater, 1 menší cibule, 1 lžíce oleje, 1 lžička hladké mouky, 1 kelímek kysané smetany, sůl.

Cibulku jemně usekejte a zpěňte na oleji. Přidejte rozkrájená kuřecí játra, krátce osmahněte ze všech stran, a po přibližně 10 minutách zalijte kysanou smetanou smíchanou s hladkou moukou. Podle chuti osolte a nechte přejít varem. Vhodnou přílohou je rýže.