Úvod / Vaříme / Drůbež a králík / Kuře

KUŘE NA VŠECHNY ZPŮSOBY  

recept na pokrm z kuřete  

1 kuře, sůl, 6 lžic rozehřátého másla, 1 lžička pepře, 1 lžička sladké mleté papriky, 1 lžička zázvoru, 2 lžičky grilovacího koření, 1/2 lžičky hoření Hubert, 1/2 lžičky jalovce, 1 lžička kari, 6 lžiček oleje, 1 lžička provensálské směsi.

Kuře naporcujte, osolte a přidejte rozehřáté máslo. Dejte do trouby zahřát. Mezitím si připravte do hrníčku s vodou směs koření - pepř, sladkou papriku, závor, grilovací koření, koření Hubert, jalovec, kari, olej a provensálskou směs. Touto směsí kuře potřete a nechte v troubě péct přikryté 20 minut, otočte, a pečte v odklopené troubě 15 minut. Opět obraťte, potřete kořením a nechte odkryté dopéct doměkka. Vhodnou přílohou je špenát a bramborový knedlík.