Úvod / Vaříme / Drůbež a králík / Kuře

KUŘE S JOGURTEM 2  

recept na pokrm z kuřete  

4 kuřecí prsa bez kosti, 3 lžíce hladké mouky, 2 lžíce oleje, 1/2 jemně nasekané cibule, 250 ml horké vody, 2 lžíce citrónové šťávy, 250 ml bílého jogurtu, 2 lžíce Solamylu, 2 lžičky sladké papriky, pepř.

Kuřecí prsa opepřete a obalte v mouce. Opečte na rozehřátém oleji po obou stranách přibližně 15 minut. Přidejte cibuli, vodu a citrónovou šťávu. Zakryjte pokličkou a duste na mírném plameni přibližně 40 minut. Kuře odstraňte z pánvičky, smíchejte Solamyl s 2 lžícemi jogurtu a vniklou směs zamíchejte do zbytku jogurtu. Směs nalijte na pánev a za stálého míchání vařte až směs zhoustne. Přidejte papriku, zamíchejte, nalijte na kuře a podávejte. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.